校企携手育匠才,产教融合启新篇｜西安新东方烹饪技工学校第四期火地铁板烧定向班正式开班

秋风送爽，丹桂飘香。西安新东方烹饪技工学校高朋满座、掌声如潮，第四期火地铁板烧定向班开班典礼如期而至。校企双方领导、企业导师及全体定向班学员齐聚一堂，共同开启“产教融合、匠心育人”的崭新篇章。

典礼伊始，火地铁板烧企业负责人发表热情洋溢的致辞。负责人首先回顾了企业的发展历程与品牌理念，介绍了企业的经营规模、市场布局和人才需求现状，并真诚感谢学校多年来对校企合作的重视与付出。他表示，餐饮行业正处于转型升级 的关键时期，企业对 “懂技术、有匠心、能扎根” 的高素质烹饪人才求贤若渴，与西安新东方烹饪技工学校联合办班。他深情寄语定向班全体同学：一要珍惜机会、心怀感恩，定向班是校企双方为同学们搭建的成长 “直通车”，机会来之不易，务必倍加珍惜；二要夯实基础、苦练技能，基本功是烹饪人的立身之本，唯有日复一日地勤学苦练，方能行稳致远；三要敬畏食材、钻研火候，这是铁板烧从业者最朴素的职业操守 —— 对食材的敬畏，是对职业的尊重；对火候的钻研，是对技艺的追求。负责人勉励同学们既要学好手艺，更要修炼匠心，以匠心守初心，用实干成就未来，在灶台与铁板之间书写属于自己的精彩人生。

随后，学生代表上台发言，言语间满是激动与憧憬。她代表全体定向班同学向学校和企业的悉心栽培致以诚挚感谢，并郑重承诺：将严格遵守校规校纪，端正学习态度，认真上好每一堂课，系统掌握烹饪理论与实操技能，扎实夯实专业基础；在日常训练中精益求精，把每一次实操都当作实战来对待，苦练铁板烧技艺；以优秀的成绩顺利完成学业、如期结业，不辜负学校和企业的培养与期望，努力成长为一名让母校骄傲、让企业放心、让顾客满意的合格铁板烧专业人才。

校领导在讲话中对第四期定向班的顺利开班表示热烈祝贺，向长期以来关心支持学校发展的合作企业致以衷心感谢。校领导对同学们提出三点殷切期望：一是志存高远，将个人职业理想融入餐饮行业蓬勃发展的大潮，以青春之志担时代之责；二是脚踏实地，在日复一日的实操打磨中提升技能、磨砺品格，做到 “手中有一技，心中有匠心”；三是常怀感恩，珍惜校企双方倾力搭建的优质平台，以优异表现回报社会、回报企业、回报母校。校领导表示，学校将持续深化校企合作、优化人才培养方案，为同学们创造更加广阔的成长空间，并衷心祝福全体同学学有所成、前程似锦，在未来的职业生涯中熠熠生辉、大有可为。

典礼现场气氛庄重而热烈。作为此次典礼的重头戏，西安新东方烹饪技工学校在校企合作领域的深耕细作令人瞩目。学校始终秉持 “以就业为导向、以技能为核心” 的办学理念，坚持产教融合、工学一体，先后与火地铁板烧等众多知名餐饮企业建立了长期稳定的战略合作关系。通过 “订单式培养、定向式输送” 的人才培养模式，学校将企业岗位标准前置融入教学体系，聘请企业资深师傅担任实训导师，实行 “双师型” 教学、校企双主体育人，让学生在校期间即可对标真实岗位要求反复锤炼，真正实现“毕业即上岗、上岗即胜任”。多年来，学校已向社会输送了大批优秀烹饪技能人才，毕业生遍布全国各地餐饮名企，以扎实功底和良好职业素养广受用人单位好评，办学实力与社会声誉与日俱增。定向班一期接着一期成功举办，正是学校校企合作不断深化、办学模式持续创新的生动缩影，也是校企双方资源共享、优势互补、合作共赢的丰硕成果。

开班典礼在经久不息的掌声中圆满落幕，新的征程已然启航。衷心祝愿第四期火地铁板烧定向班的全体同学不负韶华、不负期望，在西安新东方烹饪技工学校这片育人沃土上勤学苦练、砥砺成长，用一双巧手演绎铁板炙烤的滚烫人生，用一颗匠心点亮属于自己的璀璨未来！