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第五届全国饭店业职业技能竞赛(西北赛区)是由中国饭店协会、西安市商务局、西安市人力资源和社会保障局、西安市总工会联合主办,中国饭店协会名厨专业委员会、西安饭店与餐饮业协会、陕西新东方烹饪学校共同承办……
2014-10-28 8308
说起丝绸之路经济带沿线城市的美食,就不能不提作为古丝绸之路起点的陕西。有专家考证,陕菜大气包容,荟萃丝路沿线各地区的特色优质食材和调 味品,融合大都市长安的的美食技法……
2014-10-27 6309
刘海龙,来自陕西新东方烹饪学校两年制大厨精英专业1332班的学生。班主任常龙大师严肃认真,刘海龙在常龙大师细心、认真的指导和教育下,学会了之前自己从未见过的技能、不懂的知识。这次能有幸参加如此大型的比赛,他自己内心无比的激动和自豪……
2014-10-26 6219
作为师长,他谦虚和善,有着扎实的西点裱花、烘焙基本功;作为老师,他有着丰富的高端西点行业就职经验和教学经验。有了这些,教学于他而言就是一种快乐,收获的是一种学子遍天下的幸福……
2014-10-26 6263
近期因市政道路施工,到达陕西新东方烹饪学校的个别道路暂时围挡,带来不便请大家谅解。为不影响大赛期间开车到校参观及参加比赛的各位朋友,特此列出来校路线图……
2014-10-26 6370
许木牛,中国烹饪大师、高级技师,现任陕西新东方烹饪培训学校两年制大厨精英专业高级讲师兼班主任。擅长传统川菜、特色流行菜,精通八大菜系。……
2014-10-26 5643
但明磊,就读于陕西新东方烹饪培训学校大厨精英专业1327班,班主任杨小芥老师。作为班级内烹饪基本功最为出色的他,此次参赛项目为中式烹调师,参赛作品《一品竹笋》。……
2014-10-25 5350
刘琦,就读于陕西新东方烹饪培训学校金牌大厨专业1323班,参赛项目为中式烹调师。擅长双色鱿鱼卷、香溜鱼片等菜品制作,本次大赛参赛作品《珠联璧合》……
2014-10-25 5258
朱润泽,就读于陕西新东方烹饪学校金牌大厨专业1312班,刀法精细,平日擅长花色冷拼,作品《荷韵》闻名校园。本次大赛参赛项目为中式烹调师,参赛作品《鲜花怒放》、《夏日风情》……
2014-10-25 6088
杨长江,陕西新东方烹饪学校教师,曾参加过百万职工技能大赛和第三届餐饮业技能大赛等多次行业竞赛,斩获雕刻金奖、冷拼金奖无数。杨老师认为,做厨师最重要的就是刀工,而且刀工促进菜肴变化的主要因素……
2014-10-25 6414
王三俊,来自陕西安康,是大厨精英的1名学员,年仅19岁的他,面对镜头略显腼腆。但是谈起与烹饪有关的话题,他侃侃而谈。雕刻是他最擅长的绝技……
2014-10-25 5921
大厨精英,是陕西新东方烹饪学校的经典王牌专业。如果说能胜任这个专业的老师不简单,那么能担任这个专业的教研组组长,更是传奇人物。他就是大厨精英教研组唯一的管理人员——王荣华组长……
2014-10-25 6727
进入陕西新东方学习已一年有余,我在班主任常龙大师严谨、认真的教学学习下,今天有幸作为热菜项目选手参加“第五届全国饭店业职业技能竞赛”……
2014-10-25 5351
王兰馨,就读于陕西新东方烹饪培训学校西点精英专业1401班,参赛项目为西式烹调师……
2014-10-25 5688
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