徽州小镇

徽州小镇创立于 2012 年，取意古谚“无徽不成镇”，是一家以弘扬徽州文化、主打地道徽菜的直营连锁餐饮品牌。品牌自创立之初便坚持“厨师徽州籍、原料徽州来”的纯正路线，主厨团队大多来自安徽徽州本土，臭鳜鱼、毛豆腐、火腿炖甲鱼、红烧狮子头、问政山笋等经典徽菜均由徽州老师傅亲自掌勺，食材则定期从黄山、歙县等地直供，力求把最地道的徽州风味原样搬上千家万户的餐桌。经过十余年稳健经营，徽州小镇已在北京、西安、郑州布局 10 余家直营门店，其中北京拥有通州梨园店、惠新东街店、鼓楼外大街店、丽泽桥店、首创奥特莱斯店、新辰里店 6 家分店，西安徽州小镇高新店与曲江店扎根三秦大地，曲江店更配备宴会厅，可承接婚宴、寿宴、商务宴请等大型活动，是西北徽菜品类中极具影响力的代表企业。

近年来，徽州小镇持续加码西安全域布局，与西安新东方烹饪技工学校建立了稳定的校企合作关系，定向接收烹饪专业毕业生入企实习、就业。双方在人才共育、岗位实训、毕业即上岗等环节深度联动，为新东方学子搭建了从课堂到灶台的直通桥梁。

一、招聘岗位

1．后厨厨师岗：负责徽菜及融合菜品的切配、烹制与出菜流程，跟随徽州籍师傅系统学习徽菜刀工与火候技艺。

2．厨工 / 配菜岗：协助主厨完成食材初加工、装盘摆台、档口卫生维护，适合实习生快速熟悉后厨运作。

3．储备干部方向：表现优秀者可进入领班、主管培养通道，向厨房档口负责人或前厅管理岗发展。

二、招聘要求

1．身体健康，持有效健康证，无传染性疾病。

2．西安新东方烹饪技工学校应往届学生优先聘任。

3．热爱餐饮行业，能接受排班制（含周末及节假日轮休），肯吃苦、手脚麻利。

4．后厨岗要求刀工基础扎实、熟悉常见食材处理；前厅岗要求形象端正、普通话流利。

5．服从门店管理，具备团队协作意识，无不良行业记录。

三、薪资福利待遇

1．包吃包住：门店提供三餐员工餐与统一宿舍（空调、热水器、洗衣机、WiFi 配套），免扣水电，免去异地生活顾虑。

2．带薪培训：入企后由徽州籍老师傅一对一带教，从臭鳜鱼腌制、毛豆腐发酵到徽菜火候系统传授，培训期薪资照发；优秀学徒有机会赴北京总部门店交流进修。

3．保障与津贴：全勤奖、工龄工资、技术等级补贴，挂炉高温岗位享夏季防暑津贴。

4．提成与绩效：前厅按门店营收与宴席单量计提成，后厨按档口出品与成本控制发绩效；曲江宴会厅大型婚宴、商务宴另有单场奖励，多劳多得、上不封顶。

5．生活与晋升：端午、中秋、春节发放节日礼品或过节费，员工生日享生日礼金，春节返乡报销路费；免费工装工服定期更换、年度健康体检；每季度一次技能考核，优秀毕业生可升档口主管或前厅领班，向徽菜厨师长方向输送。

西安新东方烹饪技工学校始终以“办中国最好的职业教育”为使命，深耕餐饮职业教育多年，建立了覆盖全国的校企合作网络。学校坚持“实操为王、就业为导向”的培养理念，拥有标准化模拟餐厅、热菜实训间、面点烘焙工坊等一流硬件，师资团队由国家级考评员、烹饪大师与行业资深主厨组成，让每一位学子在校期间就能练出真本事、学到真手艺。

选择西安新东方烹饪技工学校，选择的不仅是一门技术，更是一条可持续发展的职业道路。学校依托与徽州小镇等数百家知名餐饮品牌的深度合作，为毕业生提供“入学即签就业协议、毕业即推荐优质岗位、在岗持续跟踪成长”的全链路服务。从灶台学徒到主厨档口，从服务新星到前厅主管，无数新东方学子在这里完成了从校园到职场的转身。期待你的加入，把热爱做成事业，把手艺端上千家万户的餐桌。