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【新东方烹饪课堂】今日小寒—当归羊肉汤

http://www.sxxdf.com 来源:未知时间:2018-01-05 点击:

摘要:天寒地冻的小寒节气,养生进补,当以收藏阴精,养肾防寒为佳,日常饮食中可多食用一些温热食物以补益身体。

小寒,作为二十四节气中倒数第二个,名字带“小”,却不能小瞧。根据过往的气象资料显示,小寒才是气温最低的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒的。

天寒地冻的小寒节气,养生进补,当以收藏阴精,养肾防寒为佳,日常饮食中可多食用一些温热食物以补益身体。

常言道:羊食百草,全身是宝。冬天多吃羊肉,好处可是真不少!

羊肉是冬季餐桌上的常见菜,羊肉属热性,有补肾助阳的功效,能有效缓解腰膝酸软等不适。

推荐食疗:当归羊肉汤
陕西新东方烹饪烹饪课堂

当归羊肉汤

食材:羊肉500克、当归20克、黄芪10克、盐、姜、葱、料酒适量。

步骤:

1.将羊肉、当归、黄芪洗净,姜切片;

2.羊肉冷水入锅去血水洗净;

3.将以上所有材料放入汤煲,放适量清水煮熟,盐调味即可食用。

本文关键字:陕西新东方烹饪,烹饪课堂,当归羊肉

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