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【新东方烹饪课堂】五花肉烧芋头

http://www.sxxdf.com 来源:未知时间:2018-02-19 点击:

摘要:用清水煮一大锅小芋头粘了糖吃,是过去穷人家的实在日子。今天陕西新东方烹饪课堂就教大家做,五花肉烧芋头。

用清水煮一大锅小芋头粘了糖吃,是过去穷人家的实在日子。今天陕西新东方烹饪课堂就教大家做,五花肉烧芋头。

陕西新东方烹饪学校
陕西新东方烹饪—五花肉烧芋头

-用料-

主料:五花肉300克、芋头200克

辅料:蒜3瓣、姜2片、红烧酱油2瓷勺、生抽1/2瓷勺、蚝油1瓷勺、辣椒2根、料酒2瓷勺、八角1个、香叶3片、桂皮1小块

-步骤-

1.五花肉洗净,切出厚约1-2cm的小块,小芋头洗净去皮也切小块,蒜去皮,姜切片

2.炒锅加少许油,煸香姜蒜,下五花肉煎炒至微黄,把小芋头也下锅煎至金黄

3.八角桂皮香叶也下锅翻炒,加辣椒,加入蚝油翻炒均匀

4.加生抽红烧酱油料酒翻炒后加入适量开水,水量与肉持平,大火烧开后小火煮30分钟左右,最后收汁出锅

本文关键字:陕西新东方烹饪,烹饪课堂,五花肉烧芋头

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