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【新东方烹饪课堂】黑椒牛排

http://www.sxxdf.com 来源:未知时间:2018-03-27 点击:

摘要:想痛快的吃回牛排,去外面怕吃相难看,还不一定合你的口味。甚至还要大排长队,今天陕西新东方烹饪烹饪课堂教大家做黑椒牛排,动手吧。

想痛快的吃回牛排,去外面怕吃相难看,还不一定合你的口味。甚至还要大排长队,今天陕西新东方烹饪课堂教大家做黑椒牛排,动手吧。

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新东方烹饪课堂—黑椒牛排

牛排 150g、胡椒粉 少许、盐 适量、生抽 2羹匙、糖 适量、玉米淀粉;

做法:

1.牛排洗净控水,撒上盐和胡椒,抹匀。并抹上适量的白葡萄酒

2.30分钟后。炉体预热1分半,放上锡纸和牛排

3.1分钟后翻面

4.煎烤一分钟后翻面。如果绝对太干,可以在牛排表面抹上少许油再翻面

5.之后都是隔30秒翻面,约3-4次后差不多6分熟。淋上白葡萄酒即可装盘

6.去除锡纸后,利用炉具的余温加热。加入生抽2勺和少许糖

7.加热适量黑胡椒粉,拌匀

8.加入一小勺玉米淀粉,拌匀后,熬煮至稠厚即可

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