学烹饪-樱花寿司的做法

 “寿司早是由中国传入日本的，但几千年后却是日本饮食文化的代表之一。从基础的寿司卷到手握寿司变着做法吃法。今天陕西新东方烹饪食堂介绍给大家是樱花寿司，喜欢的小伙伴快来跟陕西新东方烹饪课堂一起学起来吧~

主料：熟米饭两碗

辅料：熟米饭两碗、黄瓜一根、胡萝卜一根、火腿肠一根、大根一根、肉松适量、沙拉酱适量、寿司醋适量、寿司用大张海苔适量、樱花粉（鱼松粉）适量

做法：

1. 熟米饭晾到温热加入一勺寿司醋拌匀

2. 另一碗米饭加入寿司醋后再加樱花粉拌匀

3. 将火腿肠、黄瓜、胡萝卜、大根切成粗细差不多的长条

4. 准备肉松和沙拉酱

5. 用大张海苔剪去四分之一

6. 将拌了樱花粉的米饭均匀的平铺在上面

7. 盖上保鲜膜压实

8. 压好后保鲜膜就粘在米饭上了，翻转过来，让保鲜膜在下边，海苔在上边

9. 挤少许沙拉、放上肉松

10. 拖动保鲜膜把海苔置于竹帘边缘，然后对折成水滴装，两手用力压紧

11. 切寿司时保鲜膜不要揭下来，这样切的寿司整齐不容易散掉，要用比较锋利的刀切

12. 摆盘后揭掉保鲜膜