文章摘要:彩色饺子属于花式面点的一种,颜色多样,味道绝佳。喜欢的小伙伴快来跟陕西新东方烹饪课堂一起学起来吧~
彩色饺子属于花式面点的一种,颜色多样,味道绝佳。喜欢的小伙伴快来跟陕西新东方烹饪课堂一起学起来吧~
主料:菠菜1小把、南瓜1小块、紫甘蓝几片、面粉600克、韭菜200克、肥瘦肉300克
辅料:盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉少许、蚝油适量、酱油适量
做法:
1.韭菜猪肉馅:将猪肉剁成肉馅,加入切好的韭菜,再加入盐、鸡精、耗油、酱油和胡椒粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏
2.菠菜叶洗净切小放入九阳料理机,加入清水(150毫升)搅拌成菠菜汁。南瓜去皮洗净切小放入九阳料理机,加入清水(150毫升)搅拌成南瓜汁
3.紫甘蓝切小放入九阳料理机,加入清水(150毫升)搅拌成紫甘蓝汁
4.分别过滤备用
5.面粉分成3份(200克一份),分别慢慢加入蔬菜汁用筷子搅成面絮揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置10分钟
6.将菠菜面团擀成饺子厚度的薄片,用饺子模具压出饺子皮。南瓜和紫甘蓝面团做法同样
7.包入馅料
8.包成自己喜欢的形状。南瓜和紫甘蓝饺子做法同样
【技能出彩 技能报国】热烈祝贺西安新东方烹饪技工学校马佳文老师在第二届全国乡村振兴职业技能大赛中荣获中式面点组金奖,我校持续助力乡村振兴,以实际行动诠释教育服务社会的使命与担当!
【新生说】--徐子昊:没钱没人脉没手艺很难在社会立足,我也需要被别人看得起,我也想让父母在别人面前抬起头,我的要求并不高,只希望自己比昨天优秀一点.