学烹饪-香辣啤酒鸭的做法

2019-01-02 12251

文章摘要:香辣啤酒鸭是一道美食,主要材料有鸭、啤酒、青红椒,辅料有姜,大蒜,花椒等。烹饪时长大约为一小时左右,配菜难度中级,是一道家常菜。喜欢的小伙伴快跟陕西新东方烹饪课堂学起来~

学烹饪-香辣啤酒鸭的做法
学烹饪-香辣啤酒鸭的做法

香辣啤酒鸭是一道美食,主要材料有鸭、啤酒、青红椒,辅料有姜,大蒜,花椒等。烹饪时长大约为一小时左右,配菜难度中级,是一道家常菜。喜欢的小伙伴快跟陕西新东方烹饪课堂学起来~

 

主料:鸭肉、啤酒适量

辅料:蒜、葱、香菜、姜、泡姜、青二荆条、笋、香菇、红小米椒、土豆、花椒、辣椒面、鸡精、料酒、豆瓣酱盐、胡椒粉、蒜香粉、味精等适量

做法:

1、将鸭肉、葱、姜、料酒、花椒、盐放在碗里搅拌均匀。

2、鸭肉过油,炸干8成水分,捞出沥油。

3、笋子过油、土豆过油,炸水分,捞出沥油。

4、净锅入油,入豆瓣酱、花椒、姜、葱、胡椒粉、青二荆条、红小米椒、辣椒面,加入鲜汤;去除残渣,沥出红油。

5、鸭肉入红汤,焖至1小时。

6、净锅入油,油热四成、入笋子、入青二荆条、红小米椒,炒料。

7、加入炒好的料,加啤酒,入味精、鸡精、蒜香粉。

8、装盘成菜,入青二荆条、红红小米椒炒,点缀香菜即可。

陕西新东方烹饪学校

在线咨询

本文关键字:啤酒鸭 新东方烹饪学校 西点师培训 西餐培训学校 西点学
标签

相关阅读

校园资讯
热门专业
视频动态
西安新东方跨年研学游正式启动,感受职业教育魅力

【元旦研学游】逛花园式校园美景 品特色烧烤小吃;选热门前沿专业 获全方位升学规划;选好学校,好专业,早行动才能启动美好人生!

西安新东方烹饪技工学校菁英西点2301班家长鉴证会-技能篇

西安新东方烹饪技工学校菁英西点2301班家长鉴证会温情举行—抹刀拿起的是专业知识,托盘转动的是暖暖温情,甜蜜的水果蛋糕,让每个家长的心中满是欣喜.

西安新东方烹饪技工学校菁英西点2301班家长鉴证会-宴席篇

西安新东方烹饪技工学校菁英西点2301班家长鉴证会~品味美味西餐,体验优雅生活。🍴🥂🌟 感受西餐文化,尽享尊贵盛宴。🍾🍕🍟关于“家”的宴席,当然是幸福味道!

西安新东方烹饪技工学校菁英西点2301班家长鉴证会-感恩篇

【家长鉴证会——感恩篇】家庭,是心灵的港湾,给予温暖与支持;学校,是前行的动力,激发卓越的追求。鉴证学子成长,家校共育人才。