学烹饪-黄金小土豆的做法

快手爆火，美味好吃的黄金小土豆怎么做？想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~

主料：土豆500g

辅料：玉米淀粉20g、黑胡椒粉5g、盐5g、葱3、4根

做法：

1.葱洗净切碎备用。

2.土豆去皮切块，大火隔水蒸15～20分钟。

3.蒸好的土豆趁热压成泥，再调入盐和胡椒粉，放入玉米淀粉拌匀。

4.将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小。

5.锅里放足量油（能没过丸子为宜），烧至8、9成热，放入丸子。

6.大火炸至丸子变色即可捞出，后撒一些葱花，蘸着吃，口感不腻，外皮香脆，内里软糯！