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【新东方烹饪课堂】糯米枣的做法

http://www.sxxdf.com 来源:陕西新东方烹饪学校时间:2020-01-13 点击:

摘要:糯米枣怎么做好吃?糯米枣是江南酒楼饭店里常见的冷盘小菜,它也叫“心太软”。糯米枣主要由红枣、糯米粉、水、白糖等经过蒸煮而成。下面看看糯米枣的做法。

糯米枣怎么做好吃?糯米枣是江南酒楼饭店里常见的冷盘小菜,它也叫“心太软”。糯米枣主要由红枣、糯米粉、水、白糖等经过蒸煮而成。下面看看糯米枣的做法。

【新东方烹饪课堂】糯米枣的做法

主料:干红枣18颗

辅料:糯米粉50g、糖、桂花适量。

方法:

1.干红枣洗干净后,用热水泡一会

2.红枣泡软后,用刀或剪刀划个口子,把枣核取出

3.糯米粉中倒入适量水和成面团

4.再取一小块面粉搓成椭圆形

5.把它塞进枣子里

6.全部做好后放入盘中,再放入蒸锅里蒸10分钟

7.蒸好后淋上糖桂花就可以享用了

陕西新东方烹饪学校

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