学烹饪-牛肉豆腐汤的做法
2019-11-14
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文章摘要：牛肉豆腐汤是一道由牛肉、豆腐、西红柿、柠檬等做成的美食。味道特别鲜美，适合冬天吃！
材料:牛肉500克,豆腐250克、青、红椒各20克,料酒10克、酱油10克,白糖10克、精盐3克,胡椒粉1克、葱段,姜片各20克、鲜汤600克,色拉油800克
做法:
1、牛肉切块,豆腐切块。青、红椒切片
2、勺内加水烧开,下入牛肉块焯透捞出
3、另将勺内加色拉油烧七成热,下入豆腐炸呈黄色捞出。
4、沙锅内放葱、姜、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、鲜汤,下入牛肉,小火炖至九成熟。
5、下入豆泡、青红椒、精盐炖熟即成
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