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【新东方烹饪课堂】 牛肉豆腐汤的做法

http://www.sxxdf.com 来源:陕西新东方烹饪学校时间:2019-11-14 点击:

摘要:牛肉豆腐汤是一道由牛肉、豆腐、西红柿、柠檬等做成的美食。味道特别鲜美,适合冬天吃!

材料:牛肉500克,豆腐250克、青、红椒各20克,料酒10克、酱油10克,白糖10克、精盐3克,胡椒粉1克、葱段,姜片各20克、鲜汤600克,色拉油800克

做法:

1、牛肉切块,豆腐切块。青、红椒切片

2、勺内加水烧开,下入牛肉块焯透捞出

3、另将勺内加色拉油烧七成热,下入豆腐炸呈黄色捞出。

4、沙锅内放葱、姜、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、鲜汤,下入牛肉,小火炖至九成熟。

5、下入豆泡、青红椒、精盐炖熟即成

陕西新东方烹饪学校

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