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【新东方烹饪课堂】肉末茄子的做法

http://www.sxxdf.com 来源:陕西新东方烹饪学校时间:2019-05-31 点击:

摘要:好吃下饭的肉末茄子怎么做?想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~

好吃下饭的肉末茄子怎么做?想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~

【新东方烹饪课堂】肉末茄子的做法

主料:线条茄子、5根里脊肉

辅料:色拉油30克、生抽适量、老抽3汤匙、糖1汤匙、味精1小勺、盐1小勺、料酒1小勺

做法:

1、里脊肉切末,加入少许料酒,生抽。

2、茄子清洗干净,切滚刀块,放盐水浸泡。

3、起油锅,加入茄子块炸透明状,捞出控油。

4、锅底留少许底油,加入肉末,翻炒变色。

5、加入控油的茄子,加入生抽,老抽,糖,少许盐,料酒,翻炒均匀即可。

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