陕西新东方教您做牛肉火锅

牛肉是很对人喜欢的美食，火锅的诱惑更是让人无力抗拒，今天陕西新东方烹饪学校教您做牛肉火锅，让您能融合两种美味。

① 白萝卜洗净刨皮，切成小圈，猪腿骨洗净，烧开水，焯一下猪腿骨，除去血水。

② 把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤，加满一锅水，大火烧开，中小火熬煮一个半小时左右，加盐调味。

③ 金针菇和杏鲍菇各一盒。

④ 牛肉丸洗净切米字刀花（这样易煮开，且更入味也好看），牛肉切薄片，所有材料准备就绪。

⑤ 把想吃的涮菜涮肉加入锅中，煮沸。

⑥ 用沙茶酱和汤底汁调成蘸酱。（他喜欢辣点就用老干妈和酱油调成蘸酱）。

⑦ 涮菜涮肉煮熟后，捞出蘸酱即可食用。当然，再喝点冰爽的可口可乐，那真是享受中的享受！