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今日大寒,吃什么暖胃?

http://www.sxxdf.com 来源:陕西新东方烹饪学校时间:2019-01-20 点击:

摘要:俗话说,“大寒、大寒、抱成一团”,此时衣要厚、住通风、食宜苦!更不能忘记吃“三冬”——冬甘蔗、冬瓜和冬枣。

大寒属于我国二十四节气的一个,也是二十四节气中的最后一个节气。寒冷到极点,之后便是春天将至。大寒是二十四节气之尾,也是冬季即将结束之季,隐隐中已可感受到大地回春的迹象。那么今日大寒,该吃些什么食物暖胃呢?今天就让我们一起来看看~

俗话说,“大寒、大寒、抱成一团”,此时衣要厚、住通风、食宜苦!更不能忘记吃“三冬”——冬甘蔗、冬瓜和冬枣。

今日大寒,吃什么暖胃?

1、冬甘蔗:能益胃补血润燥

今日大寒,吃什么暖胃?

甘蔗补血润燥,提神清热下气,补肺益胃,含有大量的铁钙磷猛锌等人体必需微量元素,其中铁含量特别多,素有“补血果”的美称。

2、冬瓜:可帮助降低血糖

今日大寒,吃什么暖胃?

冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,膳食纤维很多,可帮助降低血糖,还能降低体内胆固醇,降血脂。对高血压患者而言,是不错的食疗佳品。

3、冬枣:可提高人体免疫力

今日大寒,吃什么暖胃?

冬枣营养非常丰富,含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需的氨基酸。维生素C含量尤其丰富,可提高人体抵抗力,预防感冒。

吃完了“三冬”,小伙伴们不要忘了再辅助这些温胃食疗哦。

冬季,是胃溃疡、胃炎、胃肠神经官能症等疾病的好发时节。此时除须慎避风寒,善加保养之外,还可服用温胃食疗方加以治疗,以缓解疼痛,调节功能,保养胃气。

1姜枣桂圆汤

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干姜10克(切薄片),红枣30克,桂圆30克,红糖20克,加水500毫升后煎煮15分钟,早晚服用。

连续吃一段时间,有温胃调补之功,适用于慢性胃炎、胃神经官能症者等。

2黄芪糯枣温胃粥

今日大寒,吃什么暖胃?

黄芪10克,糯米100克,大枣10枚(切细),高良姜5克煮粥,待粥煮熟后加入适量细盐、味精、胡椒粉。

此粥补养脾胃,常服可温阳补气健胃,适合胃溃疡、胃神经官能症、慢性胃炎伴有羸弱畏寒、四肢怯冷、胃痛时有发作者。

3玫瑰砂椒茶

玫瑰花6克,砂仁6颗(研碎),胡椒6粒(研碎),三药放入壶中,用开水冲泡作茶饮服。

今日大寒,吃什么暖胃?

此方有行气健胃止痛之功,适合慢性胃炎、胃神经官能症伴有胃痛嘈杂、胸腹胀闷等症状者。

陕西新东方烹饪学校

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