姓名：刘丽

专业：西餐大厨专业

学习时间：2个月

籍贯：陕西商洛

做法：

1、面粉、酵母、130ml牛奶放入盆中搅拌均匀。

2、将面团揉匀、揉光滑。

3、面团发酵至2---2.5倍大小。

4、把饧发好的面团分成50克大小的面团。

5、将面团搓成小指粗的长条形。

6、将面条缠绕在火腿肠上。

7、发酵至2倍大。

8、放入烧开的蒸锅蒸15分钟，再虚蒸5分钟出锅。