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红油的秘方泄露啦 详细的红油制作方法

http://www.sxxdf.com 来源:陕西新东方烹饪学校时间:2017-10-07 点击:

摘要:红油是一种烹饪材料,有辣味,是川菜中一种独特的工艺。同时还可以看到走私“红油”,实际上是一种燃料用油。红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、葱)用慢火精熬而成。

红油是一种烹饪材料,有辣味,是川菜中一种独特的工艺。同时还可以看到走私“红油”,实际上是一种燃料用油。红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖)用慢火精熬而成。陕西新东方烹饪学校大师教你详细的红油的制作方法。

陕西新东方烹饪学校——红油制作方法

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