眉州东坡酒楼于1996年6月6日成立于北京，酒楼以“为全世界人民做饭！中国味·为天下！”为使命，以“争创中餐第一品牌”为愿景，现已发展为直营店达60多家，员工人数超过8000人，年销售额达到12亿，主要经营项目包含了三大公司、六大品牌及东坡美食文化全产业链。

陕西新东方校企合作单位——眉州东坡酒楼

眉州东坡酒楼创始人王刚先生，16岁入京学习烹饪技艺，得叶剑英元帅家厨，被誉为“总统厨师”的甘国清大师真传。经多年磨练和潜心钻研,练就了过硬的烹饪技艺，在继承东坡饮食文化方面做了大量的整理、研制和创新工作，形成了一套以东坡文化为底蕴的眉州东坡川菜。

“我工作，我快乐！我耕耘，我收获！”是眉州东坡酒楼的核心价值观。酒楼坚持健全的员工培训和提升制度：新员工培训，使新员工尽快适应新环境，认同企业的价值观，尽快成为合格的员工。文化课、技能课、制度课、体能课，每个教程、每一款内容进行详细分解，逐条反复给员工讲解；老员工“回炉”培训：分岗位、分级别、分批次全员“回炉”深造，全面提升全员综合素质；管理者培训：以提升管理人员综合素质为宗旨，以集团梯队培养为目标，搭建眉州战略培训体系。

眉州东坡酒楼菜品

沿着苏东坡一生走过的足迹----16个城市再现千年东坡文化，在未来更要让东坡建筑符号、美食符号的商业综合体走向全国遍布世界！