毛秋丽新东方西点教师

姓名：毛秋丽

职称：西式面点师高级、中式面点师中级

擅长：烘焙、法式甜点、翻糖蛋糕、面点

陕西新东方烹饪学校西点教师——毛秋丽

从业资历：

2007—2012年 西安米旗蛋糕 产品研发

2012—2013年 北京稻香村 技术主管

2013年至今 陕西新东方烹饪学校 高级主讲师

现任陕西新东方烹饪学校两年制经典西点专业实操教师

所获荣誉：

2011年 全国烘焙大赛西北赛区 金奖

2014年 第五届饭店业协会西点 金奖

2014年 全国饭店业协会总决赛面点 金奖

2018年 明日之星西南赛区法式甜点铜奖

【走进教师】

毛秋丽老师在新东方从教6年，如春雨般润育精英。如果说理想是人生的太阳！那么，她的生活定是和煦明媚的。  

坚持初心，用技术​管理学生 

一个人如何在平凡岗位上践行自己的初心？毛老师始终践行着她对初心的深刻理解。“对西点从始至终都保持着深深的热爱，因为做了这个行业知道近几年西点行业发展特别快，越来越受大众欢迎，所以更不能掉以轻心，要把自己所学的毫不保留的教给学生，让他们能在追梦的路上走得越来越好，走得越来越顺利，用我点滴的付出为西点教育事业尽一点绵薄之力。” 

毛老师的学生从15岁到40岁参差不齐，生活中能像朋友一样与学生们愉快的相处，教学上懂得因材施教，发现学生的闪光点，鼓励他们。毛老师说：“教育事业就是这样，要想让学员们有成绩，必须严格的时候严格，放松的时候让他们尽情放松，不停地督促他们让他们用快有效的方法掌握技能。虽然忙碌，但我对我自己有信心。” 

爱学习 更爱西点

工作这几年，毛老师她利用课余时间提升自己，除了经常自己研发产品之外还经常与外界交流以获取新的东西。她说：“市场从来都不会一成不变，只有紧跟时代发展，才能跟上西点行业。”就是因为她不断的努力，不间断的学习，2018毛老师荣获明日之星西南赛区法式甜点铜奖。 

毛老师就是这样一位能控制好人生和烹饪的老师，而她也培养了一批又一批的优秀学生，他们在西点行业都创造出了属于自己的价值。