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【新东方烹饪课堂】荷塘小菜的做法

http://www.sxxdf.com 来源:陕西新东方烹饪学校时间:2018-08-03 点击:

摘要:莲藕清脆爽口很受欢迎,而且还有清脂减肥的功效,所以夏天很多女孩子都会选择凉拌吃它,今天陕西新东方教大家做的就是荷塘小菜,用莲藕搭配黑木耳以及清脆的荷兰豆,营养健康,好吃不怕胖~

莲藕清脆爽口很受欢迎,而且还有清脂减肥的功效,所以夏天很多女孩子都会选择凉拌吃它,今天陕西新东方教大家做的就是荷塘小菜,用莲藕搭配黑木耳以及清脆的荷兰豆,不但营养,味道也是清新不腻人,好吃不怕胖,喜欢的小伙伴快来跟陕西新东方烹饪课堂一起学习吧~

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用料: 莲藕100g、黑木耳50g、荷兰豆50g、胡萝卜适量、大蒜适量、盐1小匙、鸡精1/2小匙、糖1/2小匙、白醋1小匙、色拉油适量、香油适量

1. 莲藕、胡萝卜去皮洗净后改刀切片,荷兰豆去根对半切

2. 黑木耳用温水泡40分钟;大蒜切碎

3. 小锅烧水,水开后滴点色拉油,再依次把莲藕、胡萝卜、荷兰豆、黑木耳过水焯一下

4. 过凉水捞出沥干水份待用

5. 放大蒜末,加盐、鸡精、糖、白醋调味,最后滴香油拌匀即可

   
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