学烹饪-冬瓜薏米汤的做法

冬瓜润肺生津、化痰止渴、减肥降脂、美容养颜；薏米有健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。这两种食材放在一起煲汤好不过。喜欢的小伙伴快来跟陕西新东方烹饪课堂一起学习吧~

用料：薏米50g、冬瓜150g、水350g

做法：

1. 薏米洗净，清水浸泡至发软；冬瓜去皮洗净，切块备用

2. 锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟

3. 加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花，至冬瓜烂熟即可