学烹饪-槐花麦饭的做法
2019-04-18
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文章摘要：每年的四五月正是吃槐花的好季节。取未开放的花蕾也就是槐米做成槐花麦饭，清香可口。想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~
每年的四五月正是吃槐花的好季节。取未开放的花蕾也就是槐米做成槐花麦饭，清香可口。想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~
主料：新鲜槐花适量、豆角适量、面粉适量
辅料：盐适量
做法：
1. 第一步愧花洗干净，沥干水分准备好。
2. 第二步加入面粉，盐用筷子搅拌。
3. 第三步打湿蒸布，入拌均匀的槐花，上开水锅蒸15分钟。
4. 第四步成品出锅。
5. 第五步装盘用筷子划拉至散开。
6. 第六步大蒜捣成蒜泥，入辣椒面一勺，花椒粉1匙，锅中热油一泼，倒入生抽提味，入香菜叶几朵，调制成油泼辣子。
7. 第七步蒸好的槐花麦饭入小盘，拌入油泼辣子即可食用。
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