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【新东方烹饪课堂】韭菜馅饼的做法

http://www.sxxdf.com 来源:陕西新东方烹饪学校时间:2019-05-29 点击:

摘要:好吃美味的韭菜馅饼怎么做?想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~

好吃美味的韭菜馅饼怎么做?想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~

【新东方烹饪课堂】韭菜馅饼的做法

主料:面粉、韭菜、鸡蛋

辅料:盐、色拉油

做法:

1、面粉入大碗,中间用筷子拨一个小洞,倒入适量凉开水,用筷子朝一方向搅拌成絮状,再揉成面团。

2、面团揉好,放一边(盖上湿布醒10分钟左右);这时将洗净的韭菜切成小段,控干水分。3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁,擀成圆形面皮。

4、一片面皮上放适量韭菜,中间用筷子拨个小坑,打入鸡蛋,将鸡蛋适当搅拌后撒上盐(最后撒盐可以避免韭菜出水);盖上另一块面皮,两张面皮周围捏成花边。

5、锅内放少许油,放入馅饼,两面小火煎熟。

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