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【新东方烹饪课堂】凉拌猪肝的做法

http://www.sxxdf.com 来源:陕西新东方烹饪学校时间:2019-07-08 点击:

摘要:凉拌猪肝是一道菜品,主料是猪肝、配料是香菜等,调料为香油、酱油等,主要通过凉拌的做法制作而成。想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~

凉拌猪肝是一道菜品,主料是猪肝、配料是香菜等,调料为香油、酱油等,主要通过凉拌的做法制作而成。想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~

【新东方烹饪课堂】凉拌猪肝的做法

主料:猪肝300克、菠菜250克

辅料:香菜15克、虾米15克

调料:香油5克、 酱油5克、大蒜5克、 盐2克、醋5克

做法:

1.将猪肝洗净,切成薄片,经开水烫到断生,捞出控干水分。

2.将菠菜择洗净,用开水烫至断生,晾凉后切成段;香菜择洗净,切成段。

3.将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。

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