陕西新东方烹饪学校教您如何辨别100%果汁！

现在的果汁很多都是掺水的，消费者大声呼吁：有没有纯果汁？今天陕西新东方烹饪学校教大如何辨别100%纯果汁。

首先，读标签。

合格的产品包装上都配有成分说明，100%纯果汁的说明中一般注明为100%果汁(如为浓缩还原果汁，则标明水、水果浓缩汁)，并清楚写明“不含任何防腐剂、糖及人造色素”。

其次，观色泽。

100%纯果汁应具有近似新鲜水果的色泽。如果果汁颜色非常艳丽，说明其中添加过多色素，为伪劣品。

第三，看沉淀。

100%纯果汁中如果存在沉淀，说明果汁在加工中保留了对人体非常有益的水果果肉和纤维素，因此有果肉沉淀的果汁，营养更全面。

后，品口感。

100%纯果汁尝起来是新鲜水果的原味，入口酸甜适宜(橙汁入口偏酸);劣质产品往往过甜，入口后回味不自然。

若消费者仍不放心，可购买大企业、大品牌的产品，如现在市场上可见的100%果汁品牌汇源、大湖等，无论产品的质量和售后服务都比较有保障。