文章摘要:在此时刻,陕西新东方烹饪学校为您强力推荐西式面点师培训。在您为家人、朋友、 爱人表达情意的同时还可以自主创业。
随着西方文化的传播,西方饮食已被越来越多的国人所接受和追捧。特别是在蛋糕方面。越来越多的人们都希望能为自己的亲人、朋友、爱人送出自己亲手制作的蛋糕,献上一份爱意、一份关怀。
在此时刻,陕西新东方烹饪学校为您强力推荐西式面点师培训。在您为家人、朋友、 爱人表达情意的同时还可以自主创业。
下面为您推荐一款草莓慕斯蛋糕的做法:
• 蛋白分三次加入细砂糖后,打发成8分钟。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后,加入1/3蛋白翻拌均匀后,加入另2/3蛋白中翻拌均匀,倒入垫有烘焙纸烤盘中170度15分钟烘烤。
• 蛋糕片放凉后,裁剪出两片略小于6寸圆片,3条宽3cm蛋糕片,抹蓝莓果酱后叠加切成1cm宽蛋糕条,取一圆片和蛋糕条码放于圆模中。 •
• 鱼胶片放冰水中泡软后,放入隔热水加热蓝莓果酱中
• 淡奶油一次性加细砂糖,隔冰水打发至6分钟
• 蓝莓果酱加入打发好淡奶油中,翻拌均匀
• 1/2慕斯馅倒入铺垫好蛋糕片圆模中,冷藏15分钟后,放入第二片蛋糕片,继续倒入慕斯馅,冰箱冷藏1-2小时。蓝莓果汁饮料加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋糕顶部,冷藏1小时后脱模。撒入适量水果即可。
如此精美、美味的蛋糕无论是添加生活色彩还是自主创业都是不可多得的佳品。
【技能出彩 技能报国】热烈祝贺西安新东方烹饪技工学校马佳文老师在第二届全国乡村振兴职业技能大赛中荣获中式面点组金奖,我校持续助力乡村振兴,以实际行动诠释教育服务社会的使命与担当!
【新生说】--徐子昊:没钱没人脉没手艺很难在社会立足,我也需要被别人看得起,我也想让父母在别人面前抬起头,我的要求并不高,只希望自己比昨天优秀一点.