陕西新东方烹饪学校
热门搜索:短期创业 特色小吃
专注烹饪教育29年
您现在的位置:主页 > 新闻中心 > 烹饪学堂 >

【新东方烹饪课堂】鲜虾粉丝煲的做法

http://www.sxxdf.com 来源:陕西新东方烹饪学校时间:2018-06-04 点击:

摘要:鲜虾粉丝煲是一道简单又美味的海鲜家常菜。虾肉鲜嫩香甜,粉丝吸满了浓浓的虾味,非常鲜美。

鲜虾粉丝煲是一道简单又美味的海鲜家常菜。虾肉鲜嫩香甜,粉丝吸满了浓浓的虾味,非常鲜美。连同沙煲一起端上桌,热腾腾的粉丝煲香气四溢, 滋味无穷,吃的你每一口都是满足! ~ 喜欢的小伙伴们快来跟陕西新东方烹饪学校动手一起做吧!
材料:

 鲜虾粉丝煲

主料:基围虾200克、粉丝1卷、肉末50克

辅料:玉米油3勺、盐2克、料酒1勺、胡椒粉少许、葱3根、姜2片、蒜瓣4粒/老干妈酱1勺、生抽2勺、糖半勺、干辣椒3颗

做法:

1.先将粉丝放进碗里用温水泡制

2.取出虾线,洗净,放入盘中,加入盐,料酒,胡椒粉拌匀,腌制10分钟

3.热油锅,放入腌制好的虾煎,煎至变色,盛出

4.锅里无需加油,放入葱姜蒜,干辣椒炒出香味,再加入肉末翻炒,加入一勺老干妈酱炒匀

5.加入料酒,生抽,糖,炒匀,再加入一碗水

6.加入提前泡软的粉丝煮3分钟左右,再加入煎好的虾煮2分钟左右

7.再倒入砂锅中煲2分钟

8.撒上葱花,就可以开吃了

小贴士:
用料小秘诀粉丝要预先泡软。虾一定要去掉虾线,否则会影响口感。

 

本文关键字:烹饪学堂,陕西新东方烹饪学校,鲜虾粉丝煲

导航
学校概况 专业介绍 校园图库 就业保障 名师风采 来校路线
短期创业 学费分期 助学补助