陕西新东方烹饪学校
热门搜索:短期创业 特色小吃
专注烹饪教育29年
您现在的位置:主页 > 新闻中心 > 烹饪学堂 >

【新东方烹饪课堂】香椿炒鸡蛋的做法

http://www.sxxdf.com 来源:陕西新东方烹饪学校时间:2019-04-25 点击:

摘要:香椿炒鸡蛋是一种适合春季食用北方菜系炒菜,制作原料有嫩香椿芽、鸡蛋等,此菜金黄翠绿相间,香椿味浓,味道香辣鲜美,具有滋补的功效。

香椿炒鸡蛋是一种适合春季食用北方菜系炒菜,制作原料有嫩香椿芽、鸡蛋等,此菜金黄翠绿相间,香椿味浓,味道香辣鲜美,具有滋补的功效。想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~

【新东方烹饪课堂】香椿炒鸡蛋的做法

主料:新鲜香椿一小把、鸡蛋3个

辅料:盐半勺、酱油半勺、料酒半勺、香油 1-2滴

做法:

1. 一小把香椿配2-3个鸡蛋。

2. 将香椿洗净,放在锅中汆烫。

3. 烧开后,水变稍绿色的时候将香椿取出。

4. 将香椿去根,切成1-2厘米一段,不必太碎。

5. 将鸡蛋和香椿拌在一起,同时放半勺生抽、半勺料酒、少许盐,还可以放一两滴香油。

6. 锅中放油,油温比较高的时候放入鸡蛋和香椿,将鸡蛋边缘炸至起泡状,口感会比较香脆。

7. 翻炒几下,鸡蛋全部熟透的时候就可以出锅了。

陕西新东方烹饪学校

本文关键字:香椿炒鸡蛋的做法,学厨师,新东方烹饪学校,西点师培训,西餐培

导航
学校概况 专业介绍 校园图库 就业保障 名师风采 来校路线
短期创业 学费分期 助学补助