【新东方烹饪课堂】韭菜炒鸡蛋的做法

韭菜炒鸡蛋,是一道非常容易的快手菜，小时候经常吃，无论是家中还是带去学校的便当都相当常见，把它称为居家之必备也毫不夸张。想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~

主料：韭菜、葱花、鸡蛋、

辅料：盐、白胡椒

做法：

1.韭菜洗净切寸段，两个鸡蛋打好备用。

2.热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看。

3.鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油（最好不要再放油了）继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒（一点），炒均匀马上出锅。