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【新东方烹饪课堂】冬瓜排骨汤的做法

http://www.sxxdf.com 来源:陕西新东方烹饪学校时间:2019-07-01 点击:

摘要:冬瓜排骨汤是一道羹汤,制作原料主要有排骨、冬瓜等,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘,清热消暑。想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~

冬瓜排骨汤是一道羹汤,制作原料主要有排骨、冬瓜等,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘,清热消暑。想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~

【新东方烹饪课堂】冬瓜排骨汤的做法

主料:排骨适量、冬瓜适量

辅料:葱花、姜、盐适量

做法:

1. 葱挽结,姜切片,冬瓜切片。

2. 将排骨洗净,过开水焯一下,冲净撇去血末。

3. 砂锅装冷水,将排骨倒入,大火烧开转小火,煲一小时左右(期间不要加水)。将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右,砂锅里加盐、撒葱花,即可出锅。

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