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【新东方烹饪课堂】南瓜饼的做法

http://www.sxxdf.com 来源:陕西新东方烹饪学校时间:2019-09-18 点击:

摘要:酥软甜糯,香味醇厚的南瓜饼怎么做?想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~

酥软甜糯,香味醇厚的南瓜饼怎么做?想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~

【新东方烹饪课堂】南瓜饼的做法

主料:南瓜250克、糯米粉250克

辅料:奶粉25克、白砂糖40克、豆沙馅50g

做法:

1、将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,趁热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。

2、豆沙搓成圆的馅心,取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。

3、锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

陕西新东方烹饪学校

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