探寻古今味道——宫保虾球
说到“宫保虾球”，你一定会问：“宫保”是什么意思？这道司空见惯的家常菜肴我们常吃，但却不了解它的历史典故。提及这道菜，我们不能不提它的发明者——丁宝桢。 查看全文>>
点击: 374 次 [2013-12-03]
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荷香糯米排骨，绵延唇齿之间
寒风凛冽的冬日，来一块荷香糯米排骨，入口酥软、清香四溢、口颊生香，让一丝丝醇厚的味道绵延在唇齿之间，生活的真味也不过如此了。 查看全文>>
点击: 351 次 [2013-11-28]
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陕西新东方教师教您做土豆烧牛肉
立冬一过，天气变得越来越寒冷了。在寒冷的天气中，该如何调整我们的饮食呢？中医养生学告诉我们，应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发。这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。 查看全文>>
点击: 421 次 [2013-11-05]
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山药炖羊排，温暖而滋补
秋天进补可以选择味道比较平和的食物，比如山药、莲子、大枣、核桃、百合、杏仁等等，这样的一些事物都有补气益血，健脾补肾的作用，除此之外，应该多吃一些牛肉或者是羊肉，也能够起到强筋健骨，温中补气的食疗效果。 查看全文>>
点击: 290 次 [2013-10-21]
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冬菇蒸滑鸡——做个清爽的煮夫！
在所有的烹饪方法中蒸炖闷最为原始和健康，也不会产生油烟，对一些开放式的厨房或一些小空间来说非常适合。今天陕西新东方为大家介绍一道蒸菜中的经典菜式——香菇蒸滑鸡，口感鲜嫩，味道芳香，做法简单，无油烟，最重要的是完全不用大动干戈就可获得一盘美味 查看全文>>
点击: 368 次 [2013-10-17]
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蛤蜊蒸蛋羹——烹饪菜鸟快来学习吧！
蒸蛋羹是一道老少皆宜的家常菜，南方人叫蒸水蛋，北方人叫鸡蛋羹。而如果是经常吃如本料理的朋友就会了解日本的蒸蛋羹最大的特点就是嫩滑，从外到内都完全嫩滑，里面往往会加一点银杏、一颗香菇或者鸡肉、松茸。有用心一点的，会在蛋羹表面撒上一点橙皮或者柚 查看全文>>
点击: 324 次 [2013-10-16]
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陕西新东方烹饪学校：蒜苗炒腊肉
腊肉是中国腌肉的一种，主要是在四川、广东、湖南一带，但南方其它地方也有，而且是在农历的腊月进行腌制。熏好的腊肉很漂亮，颜色红亮。腊肉有各种熏法：有冬天挂在户外，一直让它风干；有挂在灶台前的，这样的做出来肉，其实味道也是汲百物之精华。今天陕西 查看全文>>
点击: 323 次 [2013-10-09]
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蜜汁排骨——陕西新东方教您做
秋来天气变得越来越干燥，在这样的气候里特别是北方的人们习惯每天喝一点蜂蜜水来缓解秋燥给身体带来的不适。我国古代著名的美食家苏东坡喜爱吃蜂蜜，每天要吃到五盒之多，把姜和蜜放在一起煮，喝姜蜜汤。苏东坡曾在文章里写道“吾好食姜蜜汤，甘芳滑辣，使人 查看全文>>
点击: 261 次 [2013-10-08]
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